Galettes aux flocons d’avoine

Quand on se balade chez Ikea on ramène toujours ces fabuleuses galettes aux flocons d’avoine, quand on en prend une on ne peut plus s’arrêter …. La boîte ne fait jamais long feu !!!

En flânant sur Pinterest j’ai trouvé cette super recette sur le blog  » la cuisine de Bernard » donc me voila en mode test .

Verdict : mes testeurs ont ADORÉS ,elles sont délicieuses ,n’hésitez pas et à vos fourneaux .

Pensez seulement à préparer la pâte la veille !!

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La recette

200 g de flocons d’avoine

300 g de sucre

180 g de margarine spéciale cuisson

70 g de farine

quelques gouttes de vanille

1 oeuf

1 pincée de sel

1/4 de cuillère à café de levure chimique

chocolat de couverture

Mixer les flocons d’avoine en poudre pas trop fine ,ajouter le sucre et sel puis la farine et mélanger .

Ajouter la margarine ,préalablement fondue au micro ondes et bien mélanger .Ajouter ensuite l’œuf ,la vanille,mélanger et une fois la préparation refroidie ajouter la levure .

Réserver au frigo minimum 2 h,au mieux toute la nuit .

Faire ensuite des boulettes de pâte,sur le blog Bernard préconise des boulettes de 8 g . Moi je les ai fait a l’œil et elles étaient un peu trop grosses . Les déposer sur la silpat bien espacées .

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Préchauffer le four à 200 et cuire 7 min , faire attention et surveiller en fonction de son four ….

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Laisser refroidir sur une grille .

Tempérer le chocolat et y tremper les galettes,les retourner et déposer une galette nature dessus .

Laisser cristalliser et dépêchez vous de les gouter avant que vos enfants et mari ne tombent dessus !!!!

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Un gouter bien apprécié 😉

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6 réflexions sur “Galettes aux flocons d’avoine

    • Bonjour Annie , on peut effectivement la remplacer par du beurre . Le goût sera apparement différent (dixit la cuisine de Bernard ) un goût plus prononcé !! Il faut tester …. Vous me direz ??

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