Tourte à la ricotta,saumon & épinards

Ce soir ça sera tourte à la maison !!!

Une petite recette facile et délicieuse et rapide si on ne s’attaque pas à la pâte feuilletée 😊

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Les ingrédients

2 pâtes feuilletées

1 pot de ricotta

1 oeuf

200 g de saumon fumé

des épinards frais

1 gousse ail

Préchauffer le four à 180 et poser le moule à tarte cannelé sur la plaque perforée .

Poser la première pâte dans le moule préalablement piquée ,  dans un cul de poule mélanger l’œuf et la ricotta et assaisoner .

Dans une poêle chaude faire revenir les épinards avec la gousse d’ail écrasée juste quelques minutes .

Mettre les épinards et le saumon coupé en lanières dans la préparation ricotta/oeuf . Déposer la garniture sur la pâte .

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Recouvrir de la deuxième pâte et faire une petite incision au centre pour laisser l’humidité s’échapper .

Dorer à l’œuf et enfourner pour 25 à 30 min .

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Attendre 5 min et démouler la tourte servie avec une salade et le tour est joué !!

imageA table …..

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3 réflexions sur “Tourte à la ricotta,saumon & épinards

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