Asperges et vinaigrette à la framboise

La saison a enfin bien commencé, les fraises et les asperges arrivent dans nos assiettes pour notre plus grand plaisir !!!

A la maison on aime les manger tout simplement ….

Et pour changer un peu avec une petite vinaigrette aux framboises ,juste une tuerie …..

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On a une petite préférence pour les vertes, mais blanches ou vertes on les mange toutes !!!

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C’est plutôt jolie une asperge non ??

Les « éplucher » un peu et les faire cuire à la vapeur !!!

Pour la vinaigrette mélanger :

1/2 c à soupe de sucre

1/2 c à café de sel

1,5 c à soupe de vinaigre de framboises

3 c à soupe d’huile d’olive

poivre

framboises

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Il ne reste plus qu’à se régaler !!!

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