Jalousie pomme & rhubarbe

J’ai pris un peu de retard dans mes publications ,je suis désolée mais en ce moment mes journées ne sont pas assez longues !!!!

Je vous propose un dessert improvisé avec un reste de compotée fraise/rhubarbe ….

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Les ingrédients

2 pâtes feuilletées

4 belles pommes

de quoi faire une compote fraises rhubarbe

sucre roux

Etaler votre pâte feuilletée et recouvrir de compote refroidie .

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Etaler la deuxième pâte et utiliser le rouleau de chez Guy Demarle pour ajourée la pâte.Puis la remettre au frigo.

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Eplucher et découper les pommes en tranches pas trop fines et les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre . Les cuire pas trop longtemps pour qu’elles gardent un peu de tenue, et les laisser refroidir .

Les disposer sur la compote .

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Prechauffer le four à 200°.

Recouvrir de la deuxieme pâte ajourée et souder les bords .

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Saupoudrer de sucre roux et mettre quelques morceaux de beurre avant d’enfourner pour 25 minutes .

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Un bon dessert de saison avec des fraises et de la rhubarbe !!!

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