Invisible aux courgettes & chorizo

Les courgettes !!! On est en pleine saison et on ne sait plus trop comment les cuisiner !!!!

Je vous propose de tester cette recette qui change un peu . Simple et efficace il n’y a plus qu’à ….

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Les ingrédients

750 g de courgettes

100 g de lait

2 oeufs

70 g de farine

20 g de beurre fondu

1/2 chorizo doux

1 sachet de levure chimique

Sel, poivre, une pincée de curry

parmesan râpé

Préchauffer le four à 190 .

Dans un cul de poule mette le lait et le curry, laisser infuser le temps de couper les courgettes en fines lamelles à l’aide de la mandoline.

Ajouter les oeufs dans le lait, fouetter puis ajouter le beurre fondu et assaisonner .

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Ajouter la farine et la levure et bien mélanger . Incorporer les courgettes en plusieurs fois pour bien les mélanger à la préparation.

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Poser le moule tablette sur la plaque perforée puis verser les courgettes bien tassées dans le fond du moule ,ajouter le chorizo et recouvrir du reste de courgettes.

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Saupoudrer de parmesan et mettre au four pour 30 à 35 minutes.

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Un petit plat plat comme on les aime avec une jolie salade 🙂

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