Courgettes façon pizza …

Les courgettes !!!!

Il faut en profiter mais difficile de ne pas s’en lasser, j’essaie de les cuisiner de façons différentes pour éviter le  » encore des courgettes  » ^_^

Les pizzas tout le monde aime ça …. Donc une évidence ça sera courgettes façon pizza !!!

image

Les ingrédients

courgettes

tomates cerises

viande hachée

sauce tomate

125 g de ricotta

1 oeuf

persil

Gruyère râpé ,parmesan

sel poivre

image

Préchauffer le four à 200° et poser le flexipan plat de Guy Demarle sur la plaque perforée .

Couper les courgettes dans le sens de la longueur et les évider .

Dans un cul de poule mélanger l’œuf, la ricotta,le persil et assaisonner à votre goût . Déposer cette préparation dans le fond des courgettes .

J’ai préparé deux garnitures : une aux légumes et l’autre à la viande .

image

Pour la version carnée ; mélanger la viande hachée avec quelques cuillères de sauce tomate cuisinée en rectifiant l’assaisonnement . En garnir une partie des courgettes ,ajouter du gruyère râpé.

image

Pour la version végétarienne: ajouter une couche de sauce tomate cuisinée sur la préparation à la ricotta ,du parmesan râpé , des tomates cerises puis finir par du fromage râpé .

image

Baisser la température à 170 ° et enfourner vos courgettes façon pizza et cuire 45 min ( plus ou moins suivant la taille de vos courgettes )

image

ps : J’ai ajouté un fond de bouillon de légumes dans mon flexipan pour donner un peu de fondant à mes courgettes .

image

Et voilà une autre recette validée et adoptée par mes gourmands !!!

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s