Browkies

Aujourd’hui mes collégiens et mon lycéen ont repris le chemin de l’école ….

Un petit goûter spécial gourmands etait donc de mise !!!

Il y a longtemps que cette petite recette tourne sur les blogs ,en voyant ceux du blog  » Les gourmands disent d’Armelle » je me suis dit que c’était le moment de la tester !!

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Les ingrédients

Pour le brownie
75 g de farine
125 g de sucre
75 g de beurre
125 g de chocolat
2 oeufs
50 g de noisettes et amandes concassées

Pour le cookie
165 g de farine
1 cuillère à café rase de levure chimique
135 g de sucre roux
120 g de beurre
1 oeuf
110 g de pépites de chocolat noir

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Préchauffez le four à 180° C.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes, lisser le mélange et ajouter le sucre. Fouetter vivement et ajouter les oeufs. Ajouter ensuite la farine et les fruits secs .

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Versez dans un moule carré ,pour moi la nouveauté de chez Demarlecle flexipat carré .
Préparer la pâte à cookies en mélangeant le beurre et le sucre roux dans un cul de poule’fouetter pour obtenir une texture crémeuse et ajouter l’oeuf. Incorporez la farine, la levure et les pépites de chocolat.
Mélanger le tout rapidement sans trop travailler la pâte. Parsemer sur le brownie.

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Cuire une vingtaine de minutes.
Laissez refroidir avant de démouler .

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Puis détailler en petits carrés.

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Il ne reste plus qu’à succomber à la tentation de ce fabuleux goûter ,en oubliant seuleument les calories ^_^

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