Pains au lait double chocolat

C’est le début des vacances ,et j’ai donc une tribu à faire goûter entre la mienne et mes petits loulous ça fait du monde au goûter ^_^

Alors pour nous ça sera pains au lait aujourd’hui ,mais comme on est des petits gourmands double ration de chocolat !!! Et oui chez nous on ne plaisante pas avec le chocolat 😊

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Les ingrédients

500 g de farine

2 oeufs

50 g de sucre

1 sachet te levure Gourmandises ( sel inclus )

120 g de beurre ramolli

200 g de lait froid

Mettre le lait et la levure dans le bol du i-Cook’in et programmer 40s/40°/ vit 2.

Ajouter la farine,les oeufs,le sucre et pétrir 1minute .

Ajouter le beurre puis pétrir 2 minutes .

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Sortir la pâte du bol et la déposer dans un saladier recouvert de film ou de la  silpat a l’abri des courants d’air, laisser lever au moins 45 minutes.

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Fariner un peu la Roulpat et y débarrasser la pâte , la rabattre pour la dégazer puis decouper des pâtons de 60 g . Les aplatir et déposer deux barres de chocolat .

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Former les petits pains et rabattant la pâte sur elle même et les rouler légèrement pour souder et donner une jolie forme à vos petits pains . Les déposer dans les empreintes allongées .

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Avec le reste j’ai boulé ma pâte et ajouter des petites de chocolat sur le dessus .

Laisser reposer au moins 1/2 heure voire plus suivant la température de la pièce .

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Préchauffer le four à 200° puis dorer vos pains avec un jaune d’œuf ou avec un peu de lait comme moi .

Enfourner pour 12 à 15 minutes de cuisson .

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Et voilà un super goûter qui attend mes petits gourmands !!

Hummmmmm

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4 réflexions sur “Pains au lait double chocolat

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