Poulet épicé façon KFC

C’est mercredi !!! Et oui les jours défilent de plus en plus vite ….. Pour contenter ma tribu tout en leur donnant le moins de cochonnerie possible ,rien de mieux que le fait maison 🙂

Voilà une recette de panure un peu épicée à la façon d’une chaine de restaurant très connue pour leur poulet !!!

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Les ingrédients

La marinade:

1 petite pincée de 4 épices

2 cuillères à café de paprika

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 filet de jus de citron

250 g de lait

1 cuillère à café de tabasco

du sel et du poivre

La panure :

50 g de farine

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de piment en poudre

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de poivre

1 cuillère à café de coriandre moulue

2 œufs

5 gouttes de tabasco

80 g de corn flakes

 

Tout d’abord on commence par découper les filets de poulet en morceaux et réserver .

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Pour la marinade ,mélanger les épices puis ajouter le lait,le citron,le tabasco,le sel et le poivre . Ajouter le poulet et laisser mariner au moins deux heures . Et si vous avez la chance d’avoir votre Be Save vous n’avez qu’à le laisser 30 minutes et le tour est joué !!

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Préparer ensuite trois assiettes creuses avec dans chacunes,les épices et la farines,les oeufs battus avec le tabasco,les céréales .

Passer le poulet dans la farine épicé puis dans les oeufs puis dans les céréales concassées grossièrement .

Faire dorer le poulet dans une poêle huilée bien chaude puis réserver sur une silpat.

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Terminer la cuisson dans un four chaud à 150° pendant 10 à 15 minutes .

Pas mal de recettes passent sur le net ,moi j’ai choisi celle de Thermovivie !!!

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2 réflexions sur “Poulet épicé façon KFC

  1. J’adooooooooore !!! Merciiiii 😘

    Des News de Nolwen : elle kiffe graaaaaave et c’est demain qu’elle passe 😰 Elle est au top ✨🎉✨🙏🏻

    Des bisous 😚

    Christelle

    >

    J'aime

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