Sablés apéro

C’est enfin le week-end !!!!

Un petit apéro pour fêter ça ???

Oh oui ça ne se refuse pas un petit verre , avec ces petits biscuits il n’en sera que meilleur 🙂

 

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Les ingrédients

250 g de farine

150 g de beurre à température ambiante

1 oeuf

100 g de parmesan

60 g de bacon

60 g de graines de lin ( ou 30 g de lin et 30 g de tournesol)

60 g de graines de courge

poivre

 

Mélanger la farine, le parmesan,le poivre et le beurre en morceaux.
Ajouter l’oeuf, les graines et le bacon en petits morceaux puis malaxer bien la pâte.
Former un long boudin de pâte de 4 cm de diamètre et l’enrouler dans un film étirable.
Mettre au réfrigérateur pendant 1h pour pouvoir la découper plus facilement .
Préchauffer le four à 200° ,puis poser la silpat sur la plaque perforée .
Découper  des rondelles fines dans le boudin et déposez-les sur la silpat.

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Cuire  10 à 15 minutes, les biscuits doivent légèrement colorer.

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Laissez-les refroidir sur une grille.

A la votre !?!

Bon week-end  ^_^

ps : je n’ai utlisé que la moitié de mon boudin de pâte ,l’autre est partie au congélateur pour un prochain apéro !!!

 

 

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2 réflexions sur “Sablés apéro

  1. Bravo a vous pour ce que vous faites. Je suis fan. Beaucoup de belles idées pour cuisiner simple et original a la fois.de plus cela aide à utiliser les moules demarle que nous avons a la maison! Moi qui suis fan de demarle.!!comment dois je faire pour pouvoir visualiser vos recettes systématiquement? Je ne suis pas une pro de la nouvelle technologie!! Merci

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    • Merci beaucoup !! C’est un plaisir de partager avec vous tous et d’avoir tous ces retours positifs …
      En ce qui concerne le suivi il vous suffit juste de vous abonner sur la page (dans la partie droite « s’abonner au blog via courriel  » cliquer sur le bouton suivre et enregistrer votre adresse mail ) ainsi à chaque nouvelle publication vous recevrez un message dans votre boîte mail et me suivre de cette façon 🙂
      Belle journée à vous 😊

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