Crumble aux flocons d’avoine,rhubarbe/fraises

Un dessert aux fruits ?? Pourquoi un crumble !?!

Avec des fruits de saison c’est toujours un régal . Alors en cuisine ,le mien sera à la rhubarbe avec de belles fraises pour donner un peu de couleur ^_^

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Les ingrédients

400 g de rhubarbe

3 pommes

250 g de fraises

100 g de cassonade

 

Pour le crumble :

125 g de farine

125 g de beurre demi-sel

60 g de flocons d’avoine

125 g de sucre roux

Peler et couper la rhubarbe en tronçons, la faire compoter dans une casserole avec le sucre pour l’attendrir pendant 10 min . Puis faire de même avec les pommes .
Préchauffez le four à 200° et poser le flexipat carré sur la plaque perforée .
Couper le beurre froid en morceaux, mélangez-le du bout des doigts avec la farine, les flocons d’avoine et le sucre. Emietter la pâte qui doit être sableuse.

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Mettre la rhubarbe et les pommes dans le moule puis ajouter les fraises en morceaux, répartir le crumble sur les fruits .

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Mettre au four et cuire 35 min.

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Servir tiède avec une boule de glace à la vanille pour plus de gourmandise !!!

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2 réflexions sur “Crumble aux flocons d’avoine,rhubarbe/fraises

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