Jus pêche/abricot

C’est lundi et les vacances ne sont pas encore là , la fatigue commence à se faire sentir mais  on tient bon ^_^

Pour tenir le coup rien de tel que de bons jus de fruits fait maison !!! Avec mon i-cook’in c’est vite fait et bien fait ….

Il faut aussi profiter de tous ces fruits juteux et sucrés qui nous font de l’œil sur les étals du marché .

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Les ingrédients

300 g de pêches ( ou nectarines )

300 g d’abricots

80 g de sucre ( plus ou moins suivant la maturité des fruits utilisés )

900 g d’eau

Laver et dénoyauter les fruits puis placer les oreillons d’abricots et les quartiers de pêches dans le bol du i-cook’in, ajouter le sucre et 400 g d’eau.

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Régler 8 min/100/vit S . A la fin de la cuisson mixer 1 min/vit5 en donnant après 30s de mixage 4 impulsions turbo . Ajouter les 500 g d’eau restant puis mélanger 30s/vit5.

Vous pouvez diluer encore votre jus à convenance en ajoutant encore de l’eau .

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Laisser refroidir et réserver au frigo . Servir bien frais avec quelques glaçons !!!

Bonne semaine à toutes et tous ….

 

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