Croque-courgettes

Quand on ne sait plus quoi faire avec des courgettes on tente le croque-courgettes !!

Juste delicieux , facile rapide et pas de four à allumer . Par les temps qui court c’est un point positif ^_^

 

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Les ingrédients

1 échalote

1 gousse ail

basilic

3 courgettes

pain de mie

tostinettes

jambon

tomates

 

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Faire chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive et faire revenir l’échalote ciselée , ajouter ensuite les courgettes en dés et cuire une quinzaine de minutes , elles doivent être fondantes . Retirer du feu et ajouter la gousse d’ail  écrasée et du basilic ciselé.

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Monter les croques en alternant le jambon, le fromage, les rondelles de tomates puis les courgettes cuites.

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Cuire dans votre appareil à croque-monsieur.

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Delicieusement fondant et servi avec une salade on a un repas complet !!

Je vous souhaite une belle semaine !!

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2 réflexions sur “Croque-courgettes

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