Tarte à la tomate

Et pourquoi pas une tarte à la tomate pour un vendredi soir ??

Allez une envie , hop en cuisine !! Profitons des belles tomates de fin de saison …

 

image.jpeg

 

Les ingrédients

une pâte feuilletée

de belles tomates

de la moutarde ( au piment d’espelette pour moi )

1 c à soupe de chapelure

sel poivre

origan ( ou herbes de Provence)

huile d’olive

image

 

Préchauffer le four à 180° et poser le moule a tarte cannelé sur la plaque perforée .

Piquer la pâte feuilletée avec la fourchette ou le racloir Guy Demarle , puis la poser dans le moule . Etaler la moutarde , moi j’ai utilisé la moutarde ramené de mes vacances au pays basque .

image

Saupoudrer ensuite de chapelure ; petite astuce pour absorber éventuellement l’eau des tomates et garder la pâte croustillante . Et terminer par les rondelles de tomates .

image.jpeg

Saler, poivrer et ajouter l’origan . Terminer par un filet d’huile d’olive et enfourner 25 à 30 minutes .

image.jpeg

Attendre 5 min et faire glisser la tarte sur un plat de service .

image

Il ne reste plus qu’à passer à table 😉 c’est parfait mieux qu’une pizza !!!

Je vous souhaite un excellent week-end 😊😊

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s