Courgiflette

La saison des courges bat son plein !!!

C’est Halloween 👻 et ce soir pas de soupe de sorcière ….

Au menu une excellente courgiflette 😜😜 une cousine éloignée de la tartiflette ☺️

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Les ingrédients

2 petites courges de votre choix

2 échalotes

100 g de lardons

vin blanc

1 reblochon

1 petite brique de crème liquide

sel poivre

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Couper un chapeau aux courges, les évider et saler et poivrer légèrement.

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Dans un poêle faire suer les échalotes ciselées puis ajouter les lardons et faire revenir quelques minutes puis déglacer au vin blanc. Ajouter une pincée d’herbes de Provence, baisser le feu et ajouter la brique de crème, assaisonner avec le sel et le poivre et réserver .

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Découper le reblochon en tranches, remplir les courges du mélange échalotes/lardons/crème ,recouvrir de tranches de fromage puis recommencer jusqu’à épuisement des ingrédients et donner un coup de moulin à poivre .

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Disposer les légumes farcis dans le moule carré flexipat posé sur la plaque perforée et ajouter un fond d’eau pour aider la cuisson .

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Mettre au four à 180° pendant 30 à 40 min (ou plus ) suivant la taille de vos courges .

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Verifier la cuisson en plantant une lame fine de couteau dans la chair ( comme pour les gâteaux)

Servir avec une salade croquante et régalez vous !!!

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Miam miam 😋 😋

Attention aux fantômes👻👻 ce soir ils rôdent un peu partout 👻👻👻

 

 

 

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Une réflexion sur “Courgiflette

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