Moelleux choco/poires

Dans mon dernier post je vous disais que j’ai craqué pour  » la poire  » après le jus de poires aux épices qui a fait l’unanimité, je vous propose ce petit gouter très très gourmand 😜

Un classique la poire et le chocolat ça fait ; hummmmmmm

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Les ingrédients

4 ou 5 poires

150 g de pépites de chocolat noir

50 g pistoles de choco/caramel

3 œufs

125 g de farine

100 g de beurre mou

100 g de sucre en poudre

 

Préchauffer votre four a 180° et poser le moule sur la plaque perforée .

Séparer les blancs des jaunes puis fouettter les jaunes et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Ajouter le beurre ramolli et sans cesser de fouetter, ajouter la farine.
Monter les blancs en neige et incorporez-les délicatement.

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Incorporer les pépites dans la préparation puis versez-la dans le moule tablette .
Peler les poires et coupez-les en gros dés et les ajouter sur le gâteau avec les pistoles de chocolat caramel , les enfoncer légèrement avec les doigts.

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Faites-le cuire environ 30 minutes.

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Vous en prendrez bien un petit carré !?!

Bonne semaine à tous 😉

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Une réflexion sur “Moelleux choco/poires

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