Bananabread au chocolat

Comment se faire plaisir et faire plaisir sans culpabiliser !?!

Tout simplement avec ce gâteau ; sans beurre ni sucre le top …. C’est une recette de La ligne gourmande .

 

 

Les ingrédients

100 g de chocolat noir

370 g de bananes bien mûres

2 oeufs

90 g de poudre d’amande

140 g de farine complète ( de Kamut pour moi )

8 g de bicarbonate

40 g de cacao amer non sucré

2 poignées de pépites de chocolat

 

Faire fondre le chocolat puis ajouter les bananes écrasées puis les oeufs , mélanger au fouet puis ajouter le reste des ingrédients.

Préchauffer le four à 170° et poser le moule à cake sur la plaque perforée.

Verser la pâte dans le moule et mettre au four pour 40 min de cuisson . Vérifier à l’aide d’un couteau la cuisson et prolonger si nécessaire .

Démouler et laisser refroidir sur une grille avant de croquer dedans …

Difficile d’attendre , l’odeur du chocolat et de la banane qui embaume la cuisine est irrésistible !?!

Bon week-end à tous .