Moelleux choco & framboises

Un petit moment de répit avec ses grosses chaleurs pour allumer mon four et préparer un gâteau pour le goûter 🤩

Cette recette je l’ai trouvé chez Jenna sur le blog « Le bristo de Jenna »

 

 

Les ingrédients

50 g de sucre complet

180 g de chocolat noir

60g de beurre

3 œufs

80 g de framboises

90 g de farine d’orge

1 pincée de sel

1/2 sachet de poudre à lever ou bicarbonate

 

Faire fondre le beurre et le chocolat.

Fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre et ajouter au chocolat fondu .

Ajouter la farine et le bicarbonate et mélanger.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel , puis les incorporer délicatement à la maryse.

Verser la pâte dans le moule marguerite  ( pour moi) ajouter les framboises et cuire 15 min à 180°.

Adapter le temps de cuisson par rapport à votre four , le gâteau doit rester moelleux 😊

 

Vivement le goûter 😊