Comme un Sundy

Si vous avez comme moi des enfants qui consomment des céréales; je suis sure qu’il vous reste des paquets entamés …. Et oui aujourd’hui ils adorent les corn flakes natures et allez savoir pourquoi demain les céréales au chocolat seront leurs préférées 🤪

Bref dans ma cuisine pas de gaspillâge on recycle. Et vous savez quoi ils ont adoré mon petit goûter anti gaspi 😁 recette trouvée sur Pinterest chez cekikilafée .

 

 

Les ingrédients

100 g de céréales type Corn Flakes

100 g de chocolat noir

30 g de cassonade

50 g de miel

8 g de beurre

une pincée de fleur de sel

 

Préchauffer le four à 150°.

Faire fondre le sucre et le miel, puis hors du feu ajouter le beurre en petits dés .

Ajouter ensuite les céréales et la fleur de sel, puis bien mélanger pour que tous les corn flakes soient bien enrobés .

Remplir les empreintes petits cœurs plats ( ou pour plus d’épaisseur les mini-muffins ou les mini-cakes ) tasser bien et enfourner pour 6 min de cuisson .

Laisser refroidir avant de démouler. Puis faire fondre des pistoles de chocolat dans les empreintes dans le four chaud à 50° quelques minutes. Replacer les petits cœurs de céréales dans le sucre empreintes et laisser au frigo le temps que le chocolat fige 😉

Bon goûter 😋 et petit conseil n’hésitez pas à doubler les quantités !!! Ils fondent à vu d’oeil 😂😂😂😂 et pourtant on est pas en été 🤔

Gaufres de foire

Un envie de gaufres ??

Cette recette de Gervaise M trouvée sur Le club Guy Demarle et hop le tour est joué et le goûter est prêt 😊

Les ingrédients

250 g de farine

200 g de Maïzena

2 oeufs

3 c. à c. de levure de boulangerie déshydratée

2 c. à s. de sucre

1 grosse pincée de sel

500 g d’eau

140 g d’huile neutre

5 c. à c. d’extrait de vanille

Mettre tous les ingrédients un à un dans le bol de votre robot et mixer 3 min/vit 5.

N’hesitez pas à ajouter du rhum ou plus de vanille pour forcer un peu le goût 😉

Lorsque la pâte est bien fluide, mettre dans un récipient et laisser poser au moins 2h à température ambiante. La levure va se développer et la pâte doubler de volume. N’oubliez pas de la couvrir.

Cuire au gaufrier et régalez vous 🤩

Sablés

Une petite recette classique mais tellement bonne 😍😍

Croquer dans un sablé huuuummmmm vite la recette !!!

 

 

Les ingrédients

150 g de beurre

100 g de sucre

1 pincée de sel

1 c à café de levure chimique

300 g de farine

Pour la dorure :

1 jaune d’œuf

quelques gouttes d’extrait de café

 

Dans le bol du i-cook’in verser le sucre et mixer 10s en mode turbo.

Ajouter la farine, le beurre, le sel et la levure et mélanger 1min/vit 2.

Ajouter l’oeuf et mélanger 1min30/ vit 1.

Sortir la pâte, faire un carré, la filmer et réserver au frigo 30 min.

Préchauffer le four à 160°.

Etaler la pâte et détailler à l’emporte pièce 6 cm.

Déposer les sablés sur une silpat et les dorer au jaune d’oeuf mélangé avec qqs gouttes d’extrait de café et cuire 12 à 15 min .

 

 

Amandes caramélisées à la fleur de sel

Il me reste encore des recettes non publiées dans mes tiroirs 😫😫 je suis en retard ….

Allez pour commencer la semaine rien de tel qu’une petite gourmandise 😁, attention ⚠️ addictif 😂😂😂

 

Les ingrédients

30 gr beurre salé 

50 gr de miel liquide 

1 c à café extrait de vanille 

1/2 c à café de canelle 

300 gr d’amandes 

80 gr de sucre roux 

1/2 c à café de fleur de sel 

 

Préchauffer le four à 180°.

Mettre le beurre, le miel, l’extrait de vanille, la cannelle et faire fondre .

Ajouter les amandes et les enrober.

Les étaler sur la silpat et les enfourner pour 15 min . Les remuer toutes les 5 min .

Dans un pot mélanger le sucre roux et la fleur de sel, à la sortie du four les plonger dans le pot fermer avec un couvercle et secouer .

Etaler les amandes sur la silpat et les laisser refroidir.

Vous pouvez utiliser des noisettes ou d’autres oléagineux .

A conserver dans un boite hermétique si toutes fois il vous en reste 😂😂