Pâte à tartiner au pain d’épices

La  » saison  » des crêpes est lancée ^_^

A la maison on a les inconditionnels de la crêpe au sucre et à la pâte  à tartiner, bien entendu faite maison !!!

J’ai testé cette recette trouvée chez Alter Gusto pour offrir dans mes paniers gourmands de Noël …

C’est super agréable et ça change vraiment !!!! Donc pour la chandeleur ça sera une crêpe aux saveurs de Noël 😊

 

 

Les ingrédients

150 gr de pain d’épices (bien parfumé)

75 gr de chocolat au lait pâtissier

180 ml de lait chaud

40 gr de purée d’amande ou de noisettes

Dans le bol du i-Cook’in mettre le pain d’épices et le chocolat, coupés en morceaux. Mixer en mode turbo jusqu’à obtenir une poudre. Verser ensuite le lait chaud et mélanger vitesse 4 jusqu’à obtenir une texture homogène. Insistez sur le mixage en augmentant la vitesse si nécessaire de façon à obtenir une texture le plus lisse possible.
Ajouter la purée d’amande et mixer à nouveau quelques secondes.

Verser dans un pot et réserver au réfrigérateur au moins 12h avant de déguster.

Petit cadeau gourmand par excellence !! Et delicieux sur une crêpe, ou tartine 😋