C’est enfin le week-end !!!!
Un petit apéro pour fêter ça ???
Oh oui ça ne se refuse pas un petit verre , avec ces petits biscuits il n’en sera que meilleur 🙂
Les ingrédients
250 g de farine
150 g de beurre à température ambiante
1 oeuf
100 g de parmesan
60 g de bacon
60 g de graines de lin ( ou 30 g de lin et 30 g de tournesol)
60 g de graines de courge
poivre
Mélanger la farine, le parmesan,le poivre et le beurre en morceaux.
Ajouter l’oeuf, les graines et le bacon en petits morceaux puis malaxer bien la pâte.
Former un long boudin de pâte de 4 cm de diamètre et l’enrouler dans un film étirable.
Mettre au réfrigérateur pendant 1h pour pouvoir la découper plus facilement .
Préchauffer le four à 200° ,puis poser la silpat sur la plaque perforée .
Découper des rondelles fines dans le boudin et déposez-les sur la silpat.
Cuire 10 à 15 minutes, les biscuits doivent légèrement colorer.
Laissez-les refroidir sur une grille.
A la votre !?!
Bon week-end ^_^
ps : je n’ai utlisé que la moitié de mon boudin de pâte ,l’autre est partie au congélateur pour un prochain apéro !!!
Au gré de mes envies 