Bolognaise aux lentilles vertes

Voila un joli plat végétarien qui nous a ravi ce soir !!!

A tester absolument…

 

 

Les  ingrédients

150 g oignons

2 gousses ail

150 g de carottes

1 branche de céleri

150 g de lentilles vertes

60 g huile olive

100g de vin blanc

800 g de tomates concassées en conserve

2 feuilles de laurier

1 c à café de thym

1 c à café d’origan

1/2 c à café de sel ( à ajuster)

poivre

 

Dans le bol du i-cook’in mettre l’oignon, l’ail, les carottes et le céleri en morceaux et mixer 10s/vit 6.

Racler les parois puis ajouter l’huile et les lentilles et régler 4 min/120°/vit 2 sans le verre doseur.

Ajouter le vin et cuire 4 min/120°/vit2.

Incorporer les tomates, le laurier, le thym, l’origan , le sel et le poivre puis cuire 20 min/100/vit 2.

Servir en accompagnement de pâtes ou pour remplacer la bolognaise de vos lasagnes .

 

Bon  appétit 🤩