C’est mercredi et en plus c’est les vacances !!
Même si c’est dur d’allumer le four en ce moment, il faut bien rassasier mes enfants .
Des fruits , du chocolat et on est parti pour un moelleux .
Et pour contenter aussi les grands une petite (ou grosse ) pointe de rhum 😉
Les ingrédients
2 yaourts natures
3 oeufs
2 pots de sucre
3 pots de farine
1 c à café de bicarbonate de sodium
3/4 d’un pot d’huile
1 petite boîte d’ananas au sirop
pépites de chocolat
1 ou 2 c à soupe de rhum ambré ( suivant vos goûts )
Préchauffer le four à 180° et poser le moule savarin cannelé sur une plaque perforée .
Dans un cul de poule mélanger les yaourts avec le sucre, ajouter les oeufs,le rhum et mélanger .
Ajouter ensuite la farine et le bicarbonate et l’huile après avoir mélanger pour éviter les grumeaux . Une fois l’huile incorporée mettre les pépites de chocolat ( à convenance pour les quantités )
Dans le fond du moule mettre des morceaux d’ananas pour décorer les gâteaux , ajouter une partie de la pâte à gâteau puis ajouter le reste de l’ananas égoutté en petits morceaux . Terminer avec le reste de pâte .
Mettre au four pour 35 à 40 min ,ajuster le temps de cuisson suivant votre four .
A la sortie du four et avant de démouler, imbiber légèrement le gâteau avec le jus d’ananas . Démouler sur un plat de service et l’imbiber également sur le dessus .
Bon gouter !!!
Au gré de mes envies 