Bananabread

Une super recette de Marie Pierre Morel trouvée sur le club Guy Demarle, pour faire passer les bananes un peu trop mûres 🤩

 

 

Les ingrédients

40 g de sucre de coco

40 g de cassonade

3 oeufs

3 bananes

100 g huile coco

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

50 g de flocons d’avoine

1 pincée de sel

1 c à soupe de flocons d’avoine ( j’ai mis de sucre amandes effilées)

 

Préchauffer le four à 180° et poser le moule à cake  sur la plaque perforée .

Battre les œufs avec les sucres, ajouter 2 bananes écrasées et l’huile et mélanger.

Mettre ensuite la farine, les flocons et le sel puis mélanger.

Remplir le moule et ajouter la banane coupée dans le sens de la longueur, sur le cake et ajouter le sucre amandes effilées.

Cuire 35 min ou plus suivant votre four .

 

Banana bread au beurre de cacahuète

Une nouvelle recette de testée et approuvée 🤩

 

 

Les ingrédients

2 œufs

5 cl de lait

3 bananes bien mûres

100 g de beurre de cacahuète

100 g de farine

100 g de farine complète

1/2 sachet de levure chimique

50 g de pépites de chocolat

70 ml de crème liquide

70 g de chocolat noir

cacahuètes grillées non salées

 

Préchauffer le four à 200°

Fouetter les œufs avec le lait. Ajouter les bananes écrasées,  puis le beurre de cacahuètes et mélanger au fouet jusqu’à obtenir une préparation lisse.

Ajouter les farines, la levure et les pépites de chocolat puis mélanger.

Remplir le moule et cuire 30 min à 180°.

Démouler et laisser refroidir.

Faire fondre le chocolat en ajoutant la crème chaude dessus, puis laisser tiédir la ganache .

L’étaler sur le gâteau et parsemer de cacahuètes concassées .

Régalez vous 😉

 

 

Moelleux choco-banane

Une banane trop mûre qui s’ennuie dans la corbeille de fruit ??

Pas de gaspi direct en cuisine pour le goûter 😁

 

 

Les ingrédients

80 gr de sucre

2 bananes bien mûres

140 gr de farine

40 gr de pépites de chocolat 

80 gr de beurre

2 oeufs

1 c.à.c de levure chimique

Préchauffer le four à 180°C et poser un moule ou une plaque d’empreintes sur une plaque perforée.

Mettre le beurre pommade et le sucre dans un cul de poule et fouetter .

Ajouter la banane en morceaux et mélanger .

Puis ajouter la farine, la levure et les œufs. 

Ajouter pour finir le chocolat puis garnir les empreintes volcans au 3/4 et 8 saint honoré .

Cuire 12 min pour les petits et 18 min pour les volcans .

Démouler et pour plus de gourmandise ajouter du caramel au beurre salé dans les cavités 😉

Il est l’heure de goûter !!!

Moelleux banane/chocolat healthy

Il fait chaud et difficile de faire marcher mon four en ce moment !!!

Aujourd’hui je vous propose une recette healthy et délicieuse pour un petit déjeuner sain et IG bas …

Une recette WW que j’ai agrémenté à ma façon .

 

Les ingrédients

1 oeuf

1 c à café de sucre (facultatif)

1 banane

1/2 pot de yaourt à la vanille

20 g de farine d’orge mondé

10 g de son de blé

1 pincée de bicarbonate

1 poignée de pépites de chocolat

 

 

Battre l’oeuf avec le sucre et le yaourt .

Ajouter la banane écrasée puis les poudres, mélanger et incorporer les pépites.

Verser dans un petit moule , le petit moule tablette pour moi être cuire 2 min au micro-ondes.

Un petit déjeuner goûteux et sain pour ma fille qui s’est régalée 😊

Cakes banane/chocolat

Une petite recette trés pratique et goûteuse pour utiliser les bananes trop mûres ☺️

Un petit régal pour le goûter 😋

 

 

Les ingrédients
3 bananes très mûres

80 g d’huile végétale

1 oeuf

40 g de lait

40 g d’eau

100 g de sucre roux

160 g de farine

70 g de Maizena

70 g de poudre d’amande

1 sachet de Levure chimique

1 pincée de sel

3 à 4 c. à s. de pépites de chocolat

 

Préchauffer le four à 180°.

Éplucher les bananes bien mûres et placer dans le bol du i-Cook’in et mélanger 1min/vit4.

Ajouter tous les ingrédients dans le bol et mélanger 2min/vit4 puis 30s/vit5 si nécessaire .

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 30s/vit3

Verser la pâte dans vos empreintes mini-cakes et mettre au four pour 15 à 20 min suivant votre four.

Les mini-cakes sont cuit quand la lame du couteau ressort sèche.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Bon goûter 😊

Bananabread chocolat

Qui dit mercredi dit goûter 😊 et j’ai recommencé à mettre mon four à contribution ….

Oui c’est vrai depuis un petit moment je vous l’accorde 😁. Donc en cuisine pour une recette saine et goûteuse , rien de mieux pour le goûter de mes enfants !!!

 

 

Les ingrédients

3 bananes bien mûres

1 oeufs

80 g d’huile ( tournesol ou coco )

80 g de lait ou lait végétal

80 g de sucre de canne

200 g de farine ( ou mix sans gluten)

70 g de poudre d’amandes

1 c à café de bicarbonate

2 poignées de pépites de chocolat

1 c à soupe de graines au choix

 

Dans le bol du i-cook’in mettre les bananes en morceauxpuis le reste des ingrédients (sauf les graines ) et mélanger 20s/vit 4 . Il ne faut pas trop mélanger .

Parsemer le moule à mini kouglofs (ou autre ) de graines de lin et remplir de pâte. Cuire dans le four préchauffé à 180 pendant 25 min .

A la fin de la cuisson laisser reposer 5 min et démouler.

Bonne dégustation 😊😊

Recette de Caroline sur le Club Guy Demarle.

 

 

 

 

Sticks banana

Les bananes trop mûres ont en a toujours une ou deux qui a attendu trop longtemps dans la corbeille de fruits …

Comme le mot  » gaspillage  » est interdit chez nous et qu’elles se marient à merveille avec le chocolat ni une ni deux elles se sont retrouvées dans notre goûter.

 

 

Les ingrédients

2 bananes

50 g de sucre

30 g de farine

30 g de maïzena

50 g de poudre amandes

40 g de beurre

pépites de chocolat

Préchauffer le four à 200° et poser les fingers sur la plaque perforée.

Ecraser la banane avec le sucre puis ajouter les poudres , mélanger puis ajouter le beurre fondu .

Repartir les pépites  au fond de chaque empreinte puis repartir la pâte .

Cuire 12 à 15 min suivant votre four .

Démouler et laisser refroidir .

N’hésitez pas à doubler les doses , ils fondent comme neige au soleil ☀️

Bananabread au chocolat

Comment se faire plaisir et faire plaisir sans culpabiliser !?!

Tout simplement avec ce gâteau ; sans beurre ni sucre le top …. C’est une recette de La ligne gourmande .

 

 

Les ingrédients

100 g de chocolat noir

370 g de bananes bien mûres

2 oeufs

90 g de poudre d’amande

140 g de farine complète ( de Kamut pour moi )

8 g de bicarbonate

40 g de cacao amer non sucré

2 poignées de pépites de chocolat

 

Faire fondre le chocolat puis ajouter les bananes écrasées puis les oeufs , mélanger au fouet puis ajouter le reste des ingrédients.

Préchauffer le four à 170° et poser le moule à cake sur la plaque perforée.

Verser la pâte dans le moule et mettre au four pour 40 min de cuisson . Vérifier à l’aide d’un couteau la cuisson et prolonger si nécessaire .

Démouler et laisser refroidir sur une grille avant de croquer dedans …

Difficile d’attendre , l’odeur du chocolat et de la banane qui embaume la cuisine est irrésistible !?!

Bon week-end à tous .